- 一人暮らしを始めるとき、キッチンに必要なものって何？
- キッチン用品や食器、どこで買えばいい？
といった疑問に答えます。
この記事では
- ガスコンロ・IHはメリットを考えて買うべし
- 一人暮らしに必要なキッチングッズ
- 男性の一人暮らしに必要な食器の種類
といった内容をまとめています。買い出しに走るとき、リストアップの参考になればと思います。
とりあえず「生活に困らない、最低限のグッズ」だけまとめてあります。他に必要なものがあれば、好みで買い足していきましょう。
筆者・Jinzoのスペック
- 男性の一人暮らし経験者
- 和食チェーン店のキッチンバイト経験あり。自炊はマメにする
- 結婚した今も、マメに料理する
ガスコンロ（ガスレンジ）・IH調理器を買うときに気をつけること
アパートによっては、コンロを自分で準備する場合も多いです。その場合は、ガスにするかIHにするか決めないといけないですね。
迷ったときに考えられるのは、以下のようなことです。
こんな人にはガスコンロ（ガスレンジ）がおすすめ
- 火力が…欲しい…！
- グリルで魚を焼きたい
- 鍋やフライパンの種類を気にせず使いたい
ぼくはガスコンロ一筋です。やっぱりあの火力は捨てがたいですね。インスタントラーメンからチャーハンに至るまで、ササッと早く作れちゃいます。
ただ、ガスコンロは凸凹が多くて掃除がめんどい。掃除のときに限っては「IHうらやましいなァ〜〜〜」と思っちゃいます。
▲うちのガスコンロ。奥さんのこだわりで、キッチンに合う白を選びました。結果としては大満足。
これで22,000円ぐらい。家電量販店で買いました。他の製品を見比べても、15,000円〜30,000円ぐらいの場合が多いです。
こんな人にはIHがおすすめ
- ガスの火を消し忘れるのが怖い
- 安く用意したい
- 掃除が楽なのがいい
火災の心配が低いのが、IHのメリット。最近はIHも火力が強くなってきたので、料理の面ではガスに引けを取らなくなってきました。
デメリットとしては、フライパンや鍋は「IH対応」じゃないとダメなこと。これまで調理器具を持ってた人はしんどいですが、これから買い足していくなら大きな問題じゃないですね。
▲Amazonで人気の、アイリスオーヤマのIH調理器。他のものも、だいたい10,000〜15,000円ぐらいが相場です。できればよく知ってる、信頼の置けるメーカーのものを買いましょう。
一人暮らしに必須の調理器具、どこで買う？
最近は100均のものもだいぶ品質が良くなってきました。それだけでなく、結構おしゃれでびっくりします。食器や調理器具は、かなりの物が100均で揃います。
▲ぼくの自宅キッチンにある調理器具。ほとんどが「セリア」という100均で買ったもの。ダイソーよりもオシャレなものが多い気がします。
でも、100均だけじゃ大きな調理器具（鍋やフライパンなど）は揃いません。他のところで買いましょう。
安くて機能性のあるキッチン用品なら、ニトリやIKEAがいいですね。特にニトリは、日本のキッチン事情に合わせたコスパのものが揃ってます。
一人暮らしのキッチン用品、必需品リスト
調理器具
包丁
これは100均で十分。
▲菅田将暉も大好きなYoutubeチャンネル「きまぐれクック」。
もはや準レギュラーと化している「へんな魚おじさん（プロの魚屋）」は、100均包丁でガンガン魚を捌いています（動画1:10あたりで言ってます）
100均包丁のクオリティ高し！
まな板
これも100均で十分！
最初は100均まな板で十分です。だんだん上達してきたら、好みのまな板を買い足すのもいいですね。
ボウル・ざる
これも100均がコスパ高いです！
▲100均の「セリア」で買ったボウル。全く問題なく使えています。
ステンレス鍋（フタ付き）
これは100均では手に入りません。ニトリやIKEAなどで揃えましょう。
直径はは18センチ〜20センチ、量は1.5リットル以上入る鍋がベストです！片手鍋か両手鍋かはあまり重要じゃありません。
その理由は、一般的なカレールー1箱分のカレーを作れるから。男の一人暮らしにカレー作りおきは欠かせんのです。あと、パスタを茹でるためにも大きめ鍋が最適。
作りおきのことを考えて、必ずフタ付きにしましょう。
▲我が家の鍋。直径18センチの、小さすぎず大きすぎず丁度いい鍋。
フライパン
これも100均にはないので、ニトリやIKEAなどで揃えましょう。
▲我が家ではニトリのフライパンを愛用しています。めちゃめちゃ軽く、テフロンでくっつかない。なんといっても超安い！
大きめのサイズを買っておけば、野菜炒めなどの作りおきが捗ります。わたしは26センチを愛用中（上の写真のもの）。
計量カップ
「いるの？」って感じですが、これは袋ラーメンを作るときの必需品。目分量でお湯を量ると、味が薄くて後悔する…ということが頻繁に起こります。
あと、カレーを作るときの水量も計量カップ必須。適当に水入れて、超味薄シャバシャバカレーになったときの絶望感はガチ。
菜箸・お玉・ヘラ・しゃもじ
▲我が家のもの。黒い2つが100均です。貧弱そうに見えて、多少熱くてもヘバりません。
これこそ100均の本領発揮です！ただ、しゃもじは炊飯器に付いてる場合も多いですね。
食器・カトラリー類
「一人暮らしスターターパック」として推薦するものを写真で出してみますね。
▲とりあえず、この辺があれば事足ります。ここに出したのは
- 箸
- フォーク
- スプーン
- マグカップ
- ガラスコップ
- お茶碗
- お椀
- カレー皿（細長い皿）
- 丼
- ちょっと深めの皿（茶色い皿）
の10個。
個人的には、100均食器が超イチオシです。強度もデザインもかなり進化しています。食器売場を回り、ひととおり必要なものを調達していきましょう。
わたしが中国生活をしていた頃は、IKEAで大体の食器を揃えました。めっちゃ安いのにデザイン性も高い。行く予定があるなら、IKEAで揃えるのもおすすめ。
その他のキッチングッズ
水切りカゴ
▲洗った食器を乾燥させるやつですね（語彙力）
100均によってはあるかも知れませんが、なければ他のところで探しましょう。
三角コーナー・袋
生ゴミ用の三角コーナーです。同時に袋を買っておくのも忘れずに。
▲100均で買った、吸盤で取り付けるタイプ。
スポンジ置き場・スポンジ
これも100均で揃います。
▲我が家のもの。スポンジも置き場も、どっちも100均で買いました。吸盤がすぐヘタるかと思いきや、思ったより長持ちしています。
ゴミ箱（絶対にフタつき）
これは100均にはありません。ニトリなどで揃えましょう。
特に
- 生ゴミ入れ
- 燃えないごみ
- 缶
の3つは絶対フタ付きがいい。ちょっとでも暖かくなるとニオイがすごいし、コバエが飛び回る原因になります。
▲近所のアウトレット家具屋で購入した、うちのゴミ箱。トレーは洗ってから入れるなど徹底していますが、どうやったってコバエはいますね。
フタなかったら…と思うとゾッとする。
容量は20Lぐらいあれば十分です。（上の2つも20L）
もっと大きいとかさばるし、「まだ入るからいいや…」と1週間以上放置→臭くなっちゃうパターンも。あえてホドホドの大きさにしておきましょう。
タイルに貼るフック、S字フックなんかがあると便利
引き出しに収まるなら問題ないんですが、スペースが少ない場合は調理器具をぶら下げるのもひとつの手。
▲100均で買ったS字フックでぶら下げてます。
▲タイルに貼るタイプのフック。こちらも100均です。ふだんは布巾を掛ける場所にしています。
一人暮らしのキッチン用品まとめ
とりあえず「これだけあれば生活には困らない」ものを絞ってまとめました。
ほかにも必要なものがあれば、随時買い揃えていきましょう！
